für 2 Portionen
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Knoblauch in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren anbraten, bis er duftet, etwa 1 Minute.
In Portionen Zucchini, Thymian und Zitronenschale hinzufügen.
Kochen, einmal wenden, bis sie goldbraun sind, etwa 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Sofort servieren, mit Parmesan und Zitronensaft bestreuen.
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