Parmesan-Zucchini-Frittata
von HelenaS_86
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Zubereitung10 Min
Kochzeit15 Min
Portionen12
Kurzbeschreibung
Diese sind lustige, einfache Snacks mit 21 Kalorien pro Mini-Muffin.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwei Eier verquirlen, fein geriebene Zucchini, Jalapeño, Salz, Pfeffer und Parmesan hinzufügen.
- 2
15 Minuten bei 190 °C backen.
- 3
Für zusätzlichen Geschmack während des Kochens etwas Parmesan obenauf streuen, um zu bräunen.
- 4
12 Muffins in einer Mini-Muffinform füllen.
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Nährwerte pro Portion
21.1
Kalorien
1,7 g
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
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