für 1 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine kleine terrakotta Schüssel mit Öl besprühen und Schalotten, Tomaten und Paprika schichten.
Feta darüber bröseln.
Das Ei darauf schlagen.
20 Minuten backen.
Mit Dill garnieren und servieren.
Ofenfeste Töpfe oder Schalen können in einem Second-Hand-Laden gefunden werden.
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Ein einfaches Passah-Frühstück oder -Mittagessen
Aus "Vegetarian Supercook" von Rose Elliot.
