Pasta aus der Vorratskammer mit Kichererbsen
von Helenakm725
Kurzbeschreibung
Oops, ich habe vergessen, auf dem Weg nach Hause beim Markt anzuhalten. Dieses Pasta-Gericht besteht aus Dingen, die ich in der Vorratskammer und im Kühlschrank gefunden habe. Es ist schnell, einfach und gesund.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, schwarze Oliven und Kichererbsen hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- 2
In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 3
Zu den Gemüse in der Pfanne Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen, dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen.
- 4
10 Minuten bei niedriger Hitze unbedeckt köcheln lassen.
- 5
Pasta abgießen und zur Pfanne hinzufügen, alle Zutaten vermengen.
- 6
Mit Parmesan bestreuen (optional).
- 7
Heiß servieren.
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