Kurzbeschreibung
Viel Geschmack für eine so kalorienarme Suppe. Noch besser als Reste.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser, abtropfen lassen und 1,5 Tassen Kochwasser aufbewahren.
- 2
Zwiebeln etwa 5 Minuten weich dünsten.
- 3
Knoblauch, Rosmarin und Anchovypaste hinzufügen und 1-2 Minuten weiterkochen.
- 4
Mit Wein ablöschen und köcheln lassen, bis fast verdampft.
- 5
Brühe, Tomaten, Bohnen und das aufbewahrte Pasta-Wasser hinzufügen.
- 6
Die Suppe zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
- 7
Vom Herd nehmen und die gekochte Pasta hinzufügen.
- 8
Nach Geschmack salzen und genießen.
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