Pasta mit Garnelen und Spinat in Parmesan
von Hannah20
Kurzbeschreibung
Leckere Pasta mit Garnelen, die fettarm und reich an Eiweiß und Eisen ist. Butter kann verwendet werden, aber Olivenöl funktioniert ebenfalls.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Anleitung kochen.
- 2
Garnelen, Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten, bis die Garnelen rosa sind.
- 3
Würfeln von Tomaten und Spinat hinzufügen und umrühren, bis der Spinat verwelkt ist.
- 4
Gekochte Pasta und frisch gehacktes Basilikum hinzufügen.
- 5
Vermengen und anbraten, bis alles durchgewärmt ist.
- 6
In eine große Servierschüssel geben und mit Parmesanblüten garnieren.
- 7
Nach Belieben mit frischer italienischer Petersilie garnieren.
- 8
Guten Appetit.
Tipps
Für eine kalorienärmere oder glutenfreie Option Zucchini oder Reisnudeln anstelle von Pasta verwenden.
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Nährwerte pro Portion
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