Pasta mit Gemüse und gegrilltem Hühnchen
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Zubereitung10 Min
Dies ist eine großartige Verwendung von Gemüse. Es ist sehr frisch und lecker. Das Rezept reicht gut für 3, aber ich bin gierig und weiß, dass es gesund ist, egal was die Kalorien sagen!
für 2 Portionen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, um die Pasta zu kochen.
Wenn das Wasser kocht, Pasta und Bohnen hinzufügen.
Etwa 7-10 Minuten kochen, bis die Pasta fertig ist.
In ein Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Hühnchen grillen.
Kochen, bis es fertig ist, etwa 10 Minuten.
In Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne Olivenöl und Butter hinzufügen.
Zucchini, Zwiebel, Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten garen, bis sie zart sind.
Tomate hinzufügen, die Pasta- und Bohnenmischung, Hühnchen hinzufügen und erhitzen, bis es warm ist.
Mit Käse bestreuen und frisches Basilikum aus dem Garten für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Wenn die Pasta trocken erscheint, etwas mehr Olivenöl hinzufügen.
Genießen.
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