Pasta mit Puten-Parmesan
von Erik_Kaiser
Kurzbeschreibung
Eine gesunde Version eines alten Familienfavoriten!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Putenhackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist (ca. 6-8 Minuten). Brühe, Tomaten und Pasta hinzufügen und die Pasta in die Flüssigkeit drücken.
- 2
Zum Kochen bringen, Hitze auf mittel reduzieren.
- 3
15 Minuten unbedeckt kochen, dabei häufig umrühren.
- 4
Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis die Pasta zart ist.
- 5
0,5 Tassen Parmesan einrühren und durchwärmen.
- 6
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 7
Reicht für 4-6 Portionen (4 sehr großzügige Portionen, aber ich serviere es normalerweise mit einem Beilagensalat und es reicht leicht für 6!)
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