Pastel de Papas

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen, waschen und in gesalzenem Wasser kochen.

2. 2

   Abgießen und durch ein Sieb passieren.

3. 3

   Püree mit der Hälfte der Butter und der Milch zubereiten.

4. 4

   Gut umrühren.

5. 5

   Fleisch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

6. 6

   Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter 15 Minuten braten.

7. 7

   In eine gefettete Form eine Schicht Püree geben, dann die Fleischfüllung und mit dem restlichen Püree abdecken.

8. 8

   Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.