


für 6 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Teig vorsichtig in den Boden und die Seiten einer 9" Tarteform drücken.
20 Minuten backen.
Während die Tarteform warm ist, Dijon-Senf gleichmäßig auf dem Boden verteilen und die Hälfte des Ziegenkäses darauflegen.
Mit Thymian bestreuen.
Speck, restlichen Ziegenkäse und Tomatenscheiben überlappend darauf schichten.
Mit Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Tomaten streuen.
Weitere 15 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen, bevor serviert wird.
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