Leckere Leckerei
für 150 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver, Salz und Natron in einer Schüssel vermengen.
In einer Rührschüssel Butter, braunen Zucker, Zucker, Erdnussbutter und Vanille cremig rühren.
Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach bei niedriger Geschwindigkeit unterrühren.
Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf das Backblech setzen.
Im Ofen 13–14 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
