Ich habe dieses Rezept von iCookbook. Lust auf PB und J? Machen Sie diese Kekse mit nur 40 Kalorien pro Stück! Passen Sie einige der Zutaten an, um es noch niedriger zu machen! Lassen Sie mich wissen, was Sie tun können :)
für 32 Portionen
Butter schmelzen und dann 20 Minuten einfrieren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Butter und Erdnussbutter kombinieren, bis sie glatt sind.
Apfelmus, Zucker, Eiweiß und Vanille unterheben.
Die Mehlmischung nach und nach hinzufügen.
Eine große Kugel formen, mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden einfrieren, ja zwei Stunden.
Sie werden verstehen, warum :) Ofen auf 175 °C vorheizen.
Backbleche mit Kochspray einsprühen.
Teig aus dem Gefrierfach nehmen und kleine Kugeln formen, sie gehen auf, keine Sorge.
Vor dem Backen die runde Seite des Teelöffels in die Mitte des Kekses drücken, aber nicht ganz durchdrücken.
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3 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und die Vertiefungen mit Marmelade füllen.
Zurück in den Ofen für 7 bis 10 Minuten und genießen!
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
