für 3 Portionen
Die Linsen gut abspülen und eine halbe Stunde einweichen.
Die Tomaten und Zwiebeln hacken.
1 Liter Mineralwasser in einen Topf geben; die gehackten Zwiebeln und Tomaten zusammen mit den Linsen hinzufügen.
Salz nach Geschmack, rotes Chilipulver und Kurkumapulver hinzufügen.
Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Linsen gar sind, normalerweise nicht länger als 30 Minuten.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen. In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und die Kreuzkümmelsamen hinzufügen; wenn beide leicht braun sind, zu den bereits gekochten Linsen geben.
Die Daal ist bereit zum Servieren.
Kann als Hauptgericht mit Pita-Brot oder einer Tasse Reis serviert werden.
Oder als Beilage zu gegrilltem Fisch servieren.
Am besten auf Reis.
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.