Dies ist dieses Rezept: http://www.azestybite.com/carrot-bredie/
für 2 Portionen
Das Wasser zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Dann die Karotten hinzufügen und 15 Minuten zusammen mit den Kartoffeln kochen lassen.
Abgießen und in eine große Schüssel geben.
Die Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Koriander hinzufügen und pürieren.
Wenn kein Stabmixer vorhanden ist, in eine Küchenmaschine geben.
Die Konsistenz sollte cremig sein.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
