Penne mit Hähnchenbratwurst und Brokkoli Rabe
von LeonH_29
Kurzbeschreibung
Wenn Brokkoli Rabe für Ihre Familie etwas bitter ist oder wenn Sie Schwierigkeiten haben, ihn zu finden, wäre gehackter Brokkoli ein köstlicher Ersatz. Mit zusätzlicher Zitrone servieren für mehr Pepp.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
2 l Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Pasta hinzufügen; 7 Minuten kochen.
- 3
Brokkoli Rabe hinzufügen; 2 Minuten kochen.
- 4
Pasta-Mischung abgießen, 3/4 Tasse Kochflüssigkeit aufbewahren; Pasta warm halten.
- 5
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Öl in die Pfanne geben und schwenken.
- 7
Wurst in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen oder bis sie gebräunt ist, gelegentlich umrühren.
- 8
2/3 Tasse aufbewahrtes Pasta-Wasser, Pasta-Mischung, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben; zum Kochen bringen.
- 9
2 Minuten kochen oder bis leicht reduziert.
- 10
Zitronensaft unterrühren und mit Käse bestreuen.
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