für 8 Portionen
3 Tassen Penne-Nudeln kochen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Zerdrückte Tomaten und Tomatensauce zu Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Rosmarin, Oregano und zerdrückten roten Pfeffer zur Sauce hinzufügen und köcheln lassen.
Während die Sauce köchelt, Ricotta, Mozzarella und Hüttenkäse in einer separaten Schüssel vermengen.
Nach 10 Minuten die Sauce vom Herd nehmen und die Käsesorte hinzufügen.
Die Nudeln zur Sauce/Käsemischung geben.
In eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
10 Minuten bei 175 °C backen.
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