Kurzbeschreibung
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 230 °C vorheizen. Alle trockenen Zutaten vermengen. Fett einarbeiten. Buttermilch langsam hinzufügen und zwischen den Zugaben vermengen. Mischung auf eine bemehlte Fläche geben und alle Krümel gut einarbeiten, bis ein teigiger Mix entsteht. Ausrollen auf etwa 1,5 bis 2 cm Dicke und mit einem Ausstecher in gewünschter Größe (mittel) ausstechen, ergibt 9 Biscuits. Mit Eiklar bestreichen.
- 2
Bei 230 °C 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Nährwerte pro Portion
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