Kurzbeschreibung
Diese Suppe ist leicht, gesund und äußerst köstlich – viel Hähnchen und die perfekte Menge Reis und Gemüse. Die beste Suppe für einen kalten Tag. 119 Kalorien pro 1,5 Tassen (ergibt 11 Portionen).
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Das Hähnchen gefroren etwa 45 Minuten backen.
- 3
In der Zwischenzeit die Hühnersuppenbasis und die getrocknete Zwiebel in 4 Liter (16,5 Tassen) kaltem Wasser verrühren.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Jetzt ist es Zeit, das Gemüse zu schneiden.
- 6
Sobald der Topf kocht, den Reis hinzufügen.
- 7
5 Minuten kochen lassen, bevor das Gemüse hinzugefügt wird.
- 8
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten weiterkochen, dann auf niedrige Stufe reduzieren.
- 9
Wenn das Hähnchen fertig gebacken ist, herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- 10
Das Hähnchen hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bevor es serviert wird.
- 11
Ergibt elf Portionen à 1,5 Tassen.
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Nährwerte pro Portion
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