Persimmon-Kekse leicht

Name: Persimmon-Kekse leicht
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g Persimonenpüree (ca. zwei sehr weiche); 250 g gehackte Walnüsse; 250 g Splenda; 250 g Rosinen; 125 g Smart Balance; 475 g Mehl; 5 g Natron (in Persimonenpüree aufgelöst); 1 Ei; 5 g Zimt, Nelken & Muskatnuss

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Zubereitung20 Min

Kochzeit

16 Min

Portionen40

Desserts Thanksgiving Zuckerfrei

Zubereitung

1
In einer großen Schüssel Smart Balance, Splenda und Ei mit einem Handmixer cremig schlagen.
2
In einer anderen Schüssel Mehl, Rosinen, Nüsse und Gewürze vermengen.
3
Natron im Persimonenpüree auflösen und zur cremigen Mischung hinzufügen.
4
Trockene Zutaten hinzufügen.
5
Gut vermengen.
6
Mit einem Löffel auf ein Backblech setzen.
7
Bei 175 °C 10–15 Minuten backen.
8
Die Backzeit hängt von der Größe des Kekses ab. Ich habe 40 Kekse gemacht und 12 Minuten gebacken.

Nährwerte pro Portion

78.5

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

10,1 g

Kohlenhydrate

3,9 g

Fett

Bewertungen

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4.1 (52)

Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.

DessertsThanksgiving

40 Min

4.1 (151)

Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!

DessertsFettarm

87 Min

Persimmon-Kekse leicht

Zutaten

Zubereitung

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