für 24 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Mischung aus Ei, Apfelmus, braunem Zucker und Magermilch verrühren.
Backpulver, Salz, Zimt und Haferflocken hinzufügen.
24 Muffinförmchen etwa zur Hälfte füllen.
Optionales Topping hinzufügen.
20 Minuten backen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
