Kurzbeschreibung
Ergibt etwa 300 ml. Eine schöne Ergänzung zu kaltem Hähnchen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Petersilienblätter abspülen und gründlich trocknen.
- 2
Im Mixer bei laufendem Motor den Knoblauch durch den Einfüllstutzen geben, um ihn fein zu hacken.
- 3
Den Motor anhalten.
- 4
Die Petersilie, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
- 5
Verarbeiten, bis alles fein gehackt ist.
- 6
Bei laufendem Motor langsam das Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis die Mischung eine Paste erreicht.
- 7
Das Pesto in eine Schüssel umfüllen. Das Pesto hält sich eine Woche im Kühlschrank.
- 8
Mit Frischhaltefolie abdecken, sodass sie die Oberfläche des Pestos berührt.
- 9
Oder für später einfrieren.
Ähnliche Rezepte
Einfache pochierte Eier und Pasta
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Pasta mit Ziegenkäse-Alfredo
Südwest-Pasta-Salat
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Sehr gut!
Lecker und frisch
NETT
Interessant
Interessant