Pfannen-Kohlrouladen
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Rinderhackfleisch und Zwiebel anbraten, bis kein Rosa mehr sichtbar ist.
Kohl grob hacken und zur Hackfleisch-Zwiebel-Mischung hinzufügen.
Gehackte Tomaten und Wasser hinzufügen und umrühren.
10 Minuten kochen lassen.
6 Scheiben Bacon schneiden und oben auflegen.
Abdecken und köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Man kann auch Scheiben von Kielbasa für zusätzlichen Geschmack hinzufügen, wenn man Bacon hinzufügt.
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Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
