Pfannen-Puten gefüllte grüne Paprika
von Piakuma469
Kurzbeschreibung
Eine schmackhafte Ein-Pfannen-Mahlzeit, die in weniger als einer Stunde zubereitet wird.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne mit Deckel die Pfanne mit Antihaftspray besprühen, Putenhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln durchsichtig sind. (Überflüssiges Fett abgießen.) Rinderbrühe, Reis, Worcestersauce, Tomaten und italienische Gewürzmischung hinzufügen.
- 2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3
Kochen, bis die meiste Flüssigkeit aufgenommen ist.
- 4
In der Zwischenzeit die Paprika reinigen, die Kerne entfernen und halbieren.
- 5
Paprika mit der Schnittseite nach oben 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- 6
Die Puten-Reis-Mischung auf eine Seite der Pfanne schieben, die Paprika in die Pfanne legen.
- 7
Die Paprika mit der Mischung füllen und überschüssige Füllung um die Paprika herum anhäufen, um sie aufrecht zu halten.
- 8
Tomatensauce über und um die Paprika gießen und mit Käse bestreuen.
- 9
Abdecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe stellen.
- 10
10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und die Paprika zart sind.
Tipps
Es können weitere Gemüse in die Füllung gegeben werden, wie Zucchini oder Spinat. Wahrscheinlich können mehr als 2 Paprika gefüllt werden, aber das war alles, was ich hatte.
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