Pfannenbrot - Getrocknete Tomaten
von HannahS_31
Kurzbeschreibung
Diese Version ist meine Tomatenversion des Pfannenbrotes.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Eine gusseiserne Pfanne mit Antihaftspray beschichten.
- 3
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel sieben (dies kann am Vorabend gemacht und abgedeckt auf der Arbeitsplatte aufbewahrt werden).
- 4
Die Milch in eine Tasse gießen und die gehackten getrockneten Tomaten hinzufügen, um sie weich zu machen.
- 5
In einer großen Schüssel alle Zutaten mit einem Holzlöffel vermengen, bis die trockenen Zutaten gerade feucht sind.
- 6
Nicht zu lange rühren.
- 7
In die Pfanne gießen und backen, bis sie goldbraun ist, etwa 30 Minuten.
- 8
Das Brot ist fertig, wenn ein kleines Messer, das in die Mitte gesteckt wird, trocken herauskommt.
- 9
Am besten warm aus dem Ofen servieren. 1 Stück = 1/12 des Brotes.
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