Pfannengerührter Salat
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Zubereitung5 Min
für 1 Portionen
Champignons, Zwiebeln, Paprika, Spargel und Tofu in 1 TL Sojasauce und 1 TL Sesamöl anbraten.
Währenddessen den Saft der Clementine, Zucker und die restliche Sojasauce und Sesamöl vermischen.
Das Dressing mit den gebratenen Gemüse mischen und über den Salat und die Tomatenscheiben gießen.
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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.
