Dies ist ein mageres Fleisch, das mit Reis oder Nudeln serviert wird.
für 4 Portionen
Steak längs halbieren, jede Hälfte diagonal in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in einen Ziploc-Beutel geben.
Fleisch hinzufügen.
Mit Gewürzen schütteln, bis das Fleisch gut bedeckt ist.
Fleisch aus dem Beutel nehmen und in einer mit Kochspray beschichteten Pfanne anbraten, bis es gebräunt ist.
Fleisch herausnehmen und die Pfanne abwischen, Fleisch beiseite stellen und zu Schritt 2 übergehen.
Große beschichtete Pfanne mit Kochspray beschichten. Bei mittlerer Hitze erhitzen.
Paprika-Wokgemüse hinzufügen.
2 Minuten anbraten oder bis es gerade zart ist.
Tomaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
Fleisch zu dieser Mischung hinzufügen, um es wieder zu erhitzen.
Über 1/2 Tasse Reis servieren.
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vom Harvard Health Institute
