für 8 Portionen
Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, etwa 5 bis 7 Minuten.
Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um abtropfen zu lassen.
Kidneybohnen, rote Bohnen, Pfirsiche, Zwiebel und gebratenen Speck in einem Slow Cooker vermengen.
In einer kleinen Schüssel Tomatensauce, Marmelade, Melasse, Essig, Chilipulver, getrockneten Senf und Salz vermischen.
Über die Bohnenmischung gießen und gut umrühren.
3 Stunden auf HOCH kochen.
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Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
