Philadelphia-Rolle (Sushi) 1 Rolle = 1 Portion

Zubereitung

1. 1

   Sushi-Reis in einem Reiskocher oder auf dem Herd dämpfen und beiseite stellen.

2. 2

   Ein 10 x 12 Zoll großes Stück Frischhaltefolie abreißen, auf eine flache Oberfläche legen und leicht mit kalorienfreiem Antihaftspray besprühen.

3. 3

   1/4 Tasse Reis auf die Folie legen und so verteilen, dass das Nori-Blatt eine Schicht Reis auf einer ganzen Seite hat.

4. 4

   1/2 Tasse Reis auf einer Seite des Nori-Blattes längs verteilen.

5. 5

   Den Reis nur auf einer Seite über die Länge des Blattes verteilen.

6. 6

   Den in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnittenen Lachs längs auf das Nori-Blatt auf den Reis legen.

7. 7

   Das gleiche mit Frischkäse und Avocado machen.

8. 8

   Das Nori-Blatt vorsichtig, aber fest über die Füllungen rollen, indem man die Frischhaltefolie verwendet.

9. 9

   Die Rolle beim Rollen fest zusammendrücken.

10. 10

    Wenn das Rollen abgeschlossen ist, die Enden zusammendrücken und die Frischhaltefolie abziehen.

11. 11

    Die Rolle auf einen Teller legen und mit einem sehr scharfen Messer in etwa 8 Stücke schneiden.

12. 12

    Man kann Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt zum Dippen verwenden.

13. 13

    Man könnte die fertige, aber ungeschnittene Rolle auch in gerösteten Sesamkörnern wälzen, aber die Nährwertangaben beachten.