


für 2 Portionen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Tomate, Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer und Petersilie hacken.
Die Limette abreiben und den Saft über das Gemüse pressen.
Mit Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer würzen.
Gut vermischen.
Eine Stunde kühlen.
Mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten servieren.

Die Vielseitigkeit dieser Pico de Gallo Salsa ist grenzenlos! Man kann sie auf gegrilltem Hähnchen oder Steak verwenden, zu Eiern hinzufügen oder mit Tortilla-Chips servieren.


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Toller Salat oder grobe Salsa.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.