Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt von Emeril. Es ist fabelhaft!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst, lassen Sie sich nicht von 15 Minuten Vorbereitungszeit einschüchtern.
- 2
Es ist alles Würfeln und es gibt keine Kochzeit.
- 3
Je länger es im Kühlschrank steht, desto besser schmeckt es.
- 4
Die entkernten frischen Tomaten, rote Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer und Koriander würfeln.
- 5
Den Knoblauch entweder selbst hacken oder vorgehackt kaufen.
- 6
Wenn man keine sehr scharfen Speisen mag, kann man die Schärfe reduzieren, indem man die Kerne und Rippen des Jalapeños entfernt.
- 7
Alle gewürfelten Zutaten in einer Schüssel kombinieren und den Saft von zwei Limetten hinzufügen. (Frischer Limettensaft ist besser als aus der Flasche).
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Sofort genießen oder 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. (Ich mag es lieber kühl, die Aromen können sich vermischen.) Dieses Rezept ergibt ca. 2 Tassen oder vier Portionen à 1/4 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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