Pico de Gallo

Name: Pico de Gallo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 reife Pflaumentomaten, entkernt und fein gehackt; 1 kleine süße Zwiebel, fein gehackt; 125 g Korianderblätter, gehackt (oder mehr nach Geschmack!); 1/2 - 1 Jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt (optional); 15 g Limettensaft; Eine Prise Salz; Und für zusätzlichen Geschmack eine Prise Goya's Adobo mit Kreuzkümmel

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen2

Mexikanisch Snacks Vegetarisch

Ideal für den Sommer! Dies passt zu fast allem. Am besten mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips servieren.

Zutaten

für 2 Portionen

4 reife Pflaumentomaten, entkernt und fein gehackt
1 kleine süße Zwiebel, fein gehackt
125 g Korianderblätter, gehackt (oder mehr nach Geschmack!)
1/2 - 1 Jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt (optional)
15 g Limettensaft
Eine Prise Salz
Und für zusätzlichen Geschmack eine Prise Goya's Adobo mit Kreuzkümmel

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen; abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Schmeckt am besten am selben Tag, an dem es zubereitet wird, ist aber auch am nächsten Tag in Ordnung.

Nährwerte pro Portion

34.7

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

8,3 g

Kohlenhydrate

0,5 g

Fett

Bewertungen

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Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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