Pilz-Gersten-Suppe - Slow Cooker
von zzMiriamtaro89
Kurzbeschreibung
Aus dem "Everything Healthy Slow Cooker Cookbook."
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Getrocknete Steinpilze in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- 2
Kochendes Wasser über die Pilze gießen.
- 3
15 Minuten einweichen lassen.
- 4
In der Zwischenzeit Butter in einer mittelgroßen Pfanne schmelzen.
- 5
Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- 6
Steinpilze abtropfen lassen und das Wasser wegschütten.
- 7
Alle Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Gerste, Pfeffer und Brühe in einen 4-Quart-Slow-Cooker geben.
- 8
Umrühren und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
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