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Pilz- und Bok Choy-Suppe

Pilz- und Bok Choy-Suppe

Pilz- und Bok Choy-Suppe

Kurzbeschreibung

Eine einfache und leichte Suppe, ideal für einen Krankheitstag!

Zutaten

für 4 Portionen

950 g Gemüsebrühe
1 Kopf Bok Choy, halbiert und in dünne Streifen geschnitten
1/2 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten
0.5 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1/4 lb. Zuckerschoten, dünn geschnitten
250 g frischer Spinat
2 TL Sojasauce
1 TL Sesamöl

Zubereitung

1
Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Simmern bringen.
2
Alle Zutaten hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
3

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Nährwerte pro Portion

63.5

Kalorien

3.9 g

Eiweiß

10.0 g

Kohlenhydrate

1.5 g

Fett

Bewertungen

4.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

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