Pilz- und Lauch-Teigquadrate
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Zubereitung5 Min
Ein schneller und einfacher Snack oder leichtes Mittagessen.
für 3 Portionen
1. Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch hinzufügen, bis er gar ist. Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
2. Lauch hinzufügen und anbraten, bis er weich ist.
3. Pilze hinzufügen und ca. 5 Minuten garen, dann Rinderbrühe hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und eine Sauce entsteht.
4. Aus den Quadraten Tassen formen, mit der Pilzsauce, zerbröckeltem Feta und Rosmarin bestreuen.
5. In den Ofen geben und ca. 10 bis 15 Minuten backen, bis der Teig gar und der Käse goldbraun ist.
Das Vorbacken des Teigs kann helfen, wenn die Pilze saftig sind.
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