Pilz- und Lauch-Teigquadrate

Zubereitung

1. 1

   1. Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch hinzufügen, bis er gar ist. Den Ofen auf 150 °C vorheizen.

2. 2

   2. Lauch hinzufügen und anbraten, bis er weich ist.

3. 3

   3. Pilze hinzufügen und ca. 5 Minuten garen, dann Rinderbrühe hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und eine Sauce entsteht.

4. 4

   4. Aus den Quadraten Tassen formen, mit der Pilzsauce, zerbröckeltem Feta und Rosmarin bestreuen.

5. 5

   5. In den Ofen geben und ca. 10 bis 15 Minuten backen, bis der Teig gar und der Käse goldbraun ist.