Ich habe das einfach zusammengeworfen und es hat gut geklappt, also dachte ich, ich speichere das Rezept.
für 8 Portionen
Mehl, Crisco und Wasser mit einer Gabel oder einem Teigmesser vermengen und in eine tiefe Tortenform drücken.
Den Boden bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, während die Füllung zubereitet wird.
Gemüse in einer antihaftbeschichteten Pfanne auf dem Herd anbraten, bis es gar ist.
Falls Wasser am Boden der Pfanne vorhanden ist, abgießen.
In die gebackene Tortenform gießen und verteilen.
Mit Käsescheiben belegen.
Eier und Milch mit einem Handbesen verquirlen und über das Gemüse gießen.
Bei 180 °C etwa 35-40 Minuten backen.
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