Kurzbeschreibung
Eine herzhafte, sättigende Suppe mit wenig Kalorien und Fett für die Person, die weniger Brühe und mehr *Zutaten* in ihrer Suppe mag.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Pilze in Öl anbraten, bis sie fast zart sind.
- 2
Zwiebeln zu den Pilzen hinzufügen und weiter anbraten, bis sie zart sind.
- 3
Während die Pilze und Zwiebeln anbraten, die Dosen Brühe öffnen und in einen Schmortopf geben.
- 4
Brühe bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Wenn die Pilze und Zwiebeln fertig sind, zur Brühe geben.
- 6
Karotten, Sellerie, Kichererbsen, Reis und ein Päckchen der Gewürzmischung hinzufügen.
- 7
Zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren, 30 Minuten köcheln lassen.
- 8
Die Hitze auf Warm reduzieren und 1 Stunde garen.
- 9
Genießen.
- 10
Es wird auffallen, dass der Reis nach einer Weile viel von der Brühe aufnimmt. Ich füge normalerweise am nächsten Tag ein paar Dosen Brühe hinzu, um es etwas zu verdünnen.
Ähnliche Rezepte
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Schwarze Bohnen- und Wurst-Suppe
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Linsen-Gemüsesuppe
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!