Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Eine 8″ x 8″ Backform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
- 4
In einer großen Schüssel Butter, Apfelmus und Zucker mit einem Holzlöffel vermengen.
- 5
Eiweiße und Rum-Extrakt hinzufügen.
- 6
Rühren, bis alles glatt ist.
- 7
Langsam die Mehlmischung zur Eiermischung hinzufügen.
- 8
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- 9
Kokosraspeln und Schokoladenstückchen unterheben und den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 10
25–28 Minuten backen.
- 11
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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