Pita-Quesadillas mit Koriander-Hummus
von Oskartaro731
Kurzbeschreibung
Kein Käse nötig mit dem Koriander-Hummus, das die Pita-Quesadillas zusammenhält. Mit Salsa servieren.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Für den HUMMUS: Koriander und Knoblauch in der Küchenmaschine zerkleinern.
- 3
Kichererbsen, Limettensaft, Olivenöl und Wasser hinzufügen; 3 Minuten pürieren, bis es cremig ist.
- 4
Für die QUESADILLAS: 4 Pita-Hälften auf ein Backblech legen. Jede mit 1/2 Tasse Hummus bestreichen. Mit Paprika, Spinat und den restlichen Pita-Hälften belegen.
- 5
10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- 6
In Dreiecke schneiden und servieren.
Ähnliche Rezepte
Hummus
Ein gesunder und sättigender Dip aus dem Nahen Osten! Genießen als Vorspeise oder Snack mit etwas Pita. Warum Hummus fertig kaufen, wenn man ihn selbst zubereiten kann?
Gegrillte Erdbeer- und Sahne-Pita
Das ist ein großartiges Dessert, das köstlich ist, wenn Erdbeeren Saison haben.
Hummus, fettarme Version mit Tahini
Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!