Pizazzige Haferflocken N Eier N Freunde

Tipps

Dieser Boden schmeckt pur, zu einem Salat oder einer Suppe. Er kann mit Zimt-Joghurt bestrichen und mit geriebenem Apfel und Johannisbeeren belegt werden. Auch die Sauce von Blauen Rosenkohl kann darauf verteilt werden, gefolgt von einer Auswahl an rohem Gemüse. So wird es wie eine tiefgebackene Pizza, ohne geschmolzenen Käse, der alles zusammenhält. Ein guter Tipp ist, die Sauce und eine Auswahl an Gemüse wie gehackte Tomaten, schwarze Oliven, Paprika, Zwiebel und Artischockenherzen zu mischen. Dann die gemischte Salatmischung auf den Pizzaboden streichen oder mit den Pizzaboden-Crackern genießen. Die Möglichkeiten für Saucen und Beläge sind endlos. Für eine Party den Boden in kleinere Stücke schneiden. Kleine Kreise formen, Rauten schneiden und kurz vor dem Servieren mit den Lieblingsbelägen belegen. Die Pizzastücke lassen sich gut einfrieren. Den Boden auf einem Backblech aus gefrorenem Zustand wieder knusprig backen.