Pizza mit Hähnchen, Speck und Avocado

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 325 °F vorheizen.

2. 2

   Ein Backblech mit antihaftbeschichtetem Folie auslegen.

3. 3

   Zwei Röhren Croissant-Teig ausrollen und die Nähte glätten.

4. 4

   Im Ofen 12-15 Minuten backen oder bis die Oberseite braun ist.

5. 5

   Speck knusprig braten.

6. 6

   Den Speck beiseitelegen, um abzukühlen.

7. 7

   Das Speckfett entsorgen.

8. 8

   Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und gründlich garen, dabei die Pfanne verwenden, in der der Speck gebraten wurde.

9. 9

   Während das Hähnchen kocht, sollte der Croissant-Boden bereit sein, aus dem Ofen zu kommen.

10. 10

    Den Boden einige Minuten abkühlen lassen.

11. 11

    Den Boden mit den Seiten der Folie vom Backblech heben.

12. 12

    Den Boden auf ein großes Schneidebrett umdrehen.

13. 13

    Die Folie abziehen.

14. 14

    Beiseitelegen.

15. 15

    Zwiebeln, Tomaten und Speck würfeln.

16. 16

    Beiseitelegen.

17. 17

    Avocados halbieren, Kerne und Schalen entfernen und mit Zitronensaft pürieren, bis sie glatt sind.

18. 18

    Den Avocado-Aufstrich gleichmäßig auf den Boden verteilen, wie man Pizzasoße auf den Pizzaboden verteilen würde.

19. 19

    Das gekochte Hähnchen gleichmäßig über den Avocado-Aufstrich verteilen.

20. 20

    Dann gewürfelten Speck, Zwiebel und Tomaten hinzufügen.

21. 21

    Weitere Beläge nach Geschmack hinzufügen.

22. 22

    Ich habe mit geschmolzenem Velvetta-Käse garniert.