Pizza mit Hähnchen, Speck und Avocado
von TessaZ_59
Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereiten und lecker
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 325 °F vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit antihaftbeschichtetem Folie auslegen.
- 3
Zwei Röhren Croissant-Teig ausrollen und die Nähte glätten.
- 4
Im Ofen 12-15 Minuten backen oder bis die Oberseite braun ist.
- 5
Speck knusprig braten.
- 6
Den Speck beiseitelegen, um abzukühlen.
- 7
Das Speckfett entsorgen.
- 8
Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und gründlich garen, dabei die Pfanne verwenden, in der der Speck gebraten wurde.
- 9
Während das Hähnchen kocht, sollte der Croissant-Boden bereit sein, aus dem Ofen zu kommen.
- 10
Den Boden einige Minuten abkühlen lassen.
- 11
Den Boden mit den Seiten der Folie vom Backblech heben.
- 12
Den Boden auf ein großes Schneidebrett umdrehen.
- 13
Die Folie abziehen.
- 14
Beiseitelegen.
- 15
Zwiebeln, Tomaten und Speck würfeln.
- 16
Beiseitelegen.
- 17
Avocados halbieren, Kerne und Schalen entfernen und mit Zitronensaft pürieren, bis sie glatt sind.
- 18
Den Avocado-Aufstrich gleichmäßig auf den Boden verteilen, wie man Pizzasoße auf den Pizzaboden verteilen würde.
- 19
Das gekochte Hähnchen gleichmäßig über den Avocado-Aufstrich verteilen.
- 20
Dann gewürfelten Speck, Zwiebel und Tomaten hinzufügen.
- 21
Weitere Beläge nach Geschmack hinzufügen.
- 22
Ich habe mit geschmolzenem Velvetta-Käse garniert.
Tipps
Auf dem Foto habe ich anstelle des Avocado-Aufstrichs ein 1:1-Verhältnis aus Sauerrahm und Ranch-Dressing gemischt, um den Geschmack meiner Tochter zu treffen. Dies ist nicht in den angegebenen Nährwertinformationen enthalten.
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