Pizzateig (Bestes Rezept) - pro Viertel
von LuisaQ998
Kurzbeschreibung
Aus dem Buch 'Delicious Pizza'. Das beste Rezept, das ich habe.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hefe, das Mehl, Salz und Zucker in eine große Rührschüssel geben und gut umrühren.
- 2
Das Olivenöl und Wasser hinzufügen und den Teig vermengen.
- 3
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 10 Minuten gut kneten.
- 4
In einen großen, leicht geölten Behälter geben und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen.
- 5
Den Ofen auf 240 °C vorheizen.
- 6
Bereiten Sie Ihre Pizzasoße (erwärmt) und Beläge vor, damit sie bereit sind.
- 7
Das Pizzablech 5 bis 7 Minuten im Ofen vorheizen, während Sie den Teig ausrollen.
- 8
Den Teig mit einem bemehlten Nudelholz ausrollen.
- 9
Den Arbeitsbereich während des Rollens immer wieder wenden und bemehlen.
- 10
Dünn für eine dünne Kruste ausrollen.
- 11
Das Blech aus dem Ofen nehmen und den Teig vorsichtig darauflegen.
- 12
Mit Ihrer Pizzasoße und Belägen belegen und so schnell wie möglich in den Ofen geben.
- 13
15 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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