Pizzateig - WW 4 kleine oder 1 große

Zubereitung

1. 1

   1/2 Tasse warmes Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben, 1 TL Zucker und 1 EL Hefe einrühren. Abdecken und an einem warmen Ort 12 Minuten gehen lassen.

2. 2

   Das restliche Wasser, Öl und Zucker hinzufügen und nach und nach 475 g Mehl einarbeiten.

3. 3

   Etwa 3 Minuten kneten und dann in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

4. 4

   Wenn der Teig aufgegangen ist, flach drücken, um entweder eine große Pizzapfanne oder 4 kleine Pfannen zu füllen, und an einem warmen Ort 1 weitere Stunde gehen lassen.

5. 5

   Wenn der Teig aufgegangen ist, mit Sauce (entweder gekauft oder selbstgemacht) und Belag belegen und bei 220 °C 15 Minuten für kleine Pizzen und 30 Minuten für eine große backen.

6. 6

   Ergibt 4 Portionen und kann entweder vor oder nach dem Kochen eingefroren werden.