Pizzateig - WW 4 kleine oder 1 große
von TillP_29
Kurzbeschreibung
Ein Vollkorn-Pizzaboden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
1/2 Tasse warmes Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben, 1 TL Zucker und 1 EL Hefe einrühren. Abdecken und an einem warmen Ort 12 Minuten gehen lassen.
- 2
Das restliche Wasser, Öl und Zucker hinzufügen und nach und nach 475 g Mehl einarbeiten.
- 3
Etwa 3 Minuten kneten und dann in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- 4
Wenn der Teig aufgegangen ist, flach drücken, um entweder eine große Pizzapfanne oder 4 kleine Pfannen zu füllen, und an einem warmen Ort 1 weitere Stunde gehen lassen.
- 5
Wenn der Teig aufgegangen ist, mit Sauce (entweder gekauft oder selbstgemacht) und Belag belegen und bei 220 °C 15 Minuten für kleine Pizzen und 30 Minuten für eine große backen.
- 6
Ergibt 4 Portionen und kann entweder vor oder nach dem Kochen eingefroren werden.
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Nährwerte pro Portion
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