Pizzazy Hafer und Eier Kruste, Cracker oder Crouton
von Leon32
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse mit Gewürzen in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Pulsieren, bis die Stücke gleichmäßig klein sind.
- 3
1 Ei und 3 Eiweiße hinzufügen.
- 4
Pulsieren und 1 Tasse Haferflocken unterrühren.
- 5
Auf ein großes Pizzablech mit Backpapier drücken.
- 6
Wenn die Mischung viel Flüssigkeit produziert hat (normalerweise von der Zwiebel und/oder den Champignons), mit Hanfsamen bestreuen.
- 7
Die Oberseite mit Kürbiskernen oder Sonnenblumenkernen bestreuen und in die Mischung drücken.
- 8
Bei 175 bis 190 °C 30 bis 45 Minuten backen.
- 9
Es sollte eine knusprige, goldene Kruste entstehen.
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