Plantain Paleo Dunkle Schokoladenstückchen-Kekse

Name: Plantain Paleo Dunkle Schokoladenstückchen-Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Modifiziert von einem Menü, das hier gefunden wurde: empoweredsustenance.com/plantain-recipes/; Ich habe alle gleichen Zutaten verwendet, außer dass ich Kokosöl und Mandelmehl anstelle von Kochbananenmehl verwendet habe.

von Felixmn234

Modifizierte Version eines Rezepts, das hier gefunden wurde: empoweredsustenance.com/plantain-recipes/

Zutaten

für 10 Portionen

Modifiziert von einem Menü, das hier gefunden wurde: empoweredsustenance.com/plantain-recipes/
Ich habe alle gleichen Zutaten verwendet, außer dass ich Kokosöl und Mandelmehl anstelle von Kochbananenmehl verwendet habe.

Zubereitung

1
Dies ist ein paleo-freundliches Rezept.
2
Alle Zutaten sind nuss-, soja- und milchfrei ... aber es hängt von der Wahl der Zutaten ab, um es so zu halten.
3
Modifiziert von einem Menü, das hier gefunden wurde: empoweredsustenance.com/plantain-recipes/

Tipps

10 Minuten backen, dann 2 Minuten auf einmal weiterbacken, während man zusieht, bis sie schwammig oder knusprig sind, je nach Größe, die man macht. Ich bevorzuge sie größer und klumpiger ... wie auf dem Foto zu sehen.

Nährwerte pro Portion

144.4

Kalorien

1,3 g

Eiweiß

23,4 g

Kohlenhydrate

6,1 g

Fett

Bewertungen

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit14 Min

Portionen10

Desserts Glutenfrei

4.7 (15)

Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!

BrunchDesserts

60 Min