Portabella-Pilzkappen mit Tomaten
von VLinakane94
Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges kalorienarmes Abendessen, das sättigend und lecker ist!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Stiele von den Portabella-Pilzen abbrechen und mit der Lamellenseite nach unten in die Pfanne legen.
- 3
5 Minuten garen.
- 4
Pilze umdrehen.
- 5
Spinat hinzufügen und den Deckel auf die Pfanne setzen.
- 6
5 Minuten garen.
- 7
Gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel mit Limettensaft und Knoblauch vermengen.
- 8
Pilze und Spinat auf einem Teller anrichten.
- 9
Mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
- 10
Mit der Tomaten-Zwiebel-Mischung toppen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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