Kurzbeschreibung
Eine schnelle, sättigende Mahlzeit für jeden Abend der Woche.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika in Öl und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Pilzkappen hinzufügen und durchwärmen.
- 3
Reis nach Anleitung kochen.
- 4
Schwarze Bohnen mit Reis in einer Auflaufform vermengen, ganze Pilzkappen hinzufügen, mit gerösteten Paprika und Mozzarella belegen.
- 5
Bei 175 °C 20 Minuten backen oder bis der Käse blubbert.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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