Posole mit Schweinefleisch und Hominy

Name: Posole mit Schweinefleisch und Hominy
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 10 g Chilipulver; 10 g Kreuzkümmelsamen; 125 g Oregano, gemahlen; 450 g Schweinefilet; 3850 g Wasser, Leitungswasser; 10800 g Hominy; 30 g Extra natives Olivenöl; 175 g rote Chilipaste; 30 g grüne Chilis, gehackt, scharf; 15 Portionen Hühnerbrühwürfel; 400 g feuergeröstete, gewürfelte Tomaten

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen25

Abendessen Mexikanisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Traditionelles Posole mit Hominy

Nährwerte pro Portion

275.6

Kalorien

10,1 g

Eiweiß

45,0 g

Kohlenhydrate

5,6 g

Fett

Bewertungen

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Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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