"Potluck" Gemüsesuppe
von Lenatempo203
Kurzbeschreibung
Dies ist eine Suppe, die ich mit Gemüse aus meinen CSA-Anteilen zusammengestellt habe. Die Kombination war wirklich lecker.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse vorbereiten und in einen großen Schmortopf oder Suppentopf geben.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 3
Zum Kochen bringen bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 4
Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gut gegart ist.
Tipps
Verwenden Sie eine gute hausgemachte Brühe, wenn Sie eine haben.
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