"Potluck" Gemüsesuppe
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Zubereitung10 Min
Dies ist eine Suppe, die ich mit Gemüse aus meinen CSA-Anteilen zusammengestellt habe. Die Kombination war wirklich lecker.
für 12 Portionen
Alle Gemüse vorbereiten und in einen großen Schmortopf oder Suppentopf geben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen bei mittlerer bis hoher Hitze.
Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gut gegart ist.
Verwenden Sie eine gute hausgemachte Brühe, wenn Sie eine haben.
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Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
