Eine dickere Version von Pozole, einer mexikanischen Suppe. Wirklich lecker, begeisterte Rückmeldungen von der Familie.
für 16 Portionen
Schweinefleisch in etwas Öl anbraten und in einen großen Topf geben, zusammen mit allen anderen Zutaten.
Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden ohne Deckel köcheln lassen.
Wenn es zu dick wird, etwas Brühe oder Wasser hinzufügen und teilweise abdecken.
Zwiebeln entfernen, wenn sie fertig sind, falls gewünscht.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
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