Kurzbeschreibung
Eine dickere Version von Pozole, einer mexikanischen Suppe. Wirklich lecker, begeisterte Rückmeldungen von der Familie.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Schweinefleisch in etwas Öl anbraten und in einen großen Topf geben, zusammen mit allen anderen Zutaten.
- 2
Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden ohne Deckel köcheln lassen.
- 3
Wenn es zu dick wird, etwas Brühe oder Wasser hinzufügen und teilweise abdecken.
- 4
Zwiebeln entfernen, wenn sie fertig sind, falls gewünscht.
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Nährwerte pro Portion
446.8
Kalorien
30,1 g
Eiweiß
16,9 g
Kohlenhydrate
28,5 g
Fett
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