für 1 Portionen
Die Haferflocken in eine mittelgroße, mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind + 1 cm darüber.
1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
6 EL flüssige Eiweiße hinzufügen und 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, um das gebildete Ei zu zerkleinern.
Am Ende der 2 Minuten Süßstoffe, etwas Milch (für Cremigkeit) und Kakaopulver einrühren.
Weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um alles zu vermengen und es cremig zu machen. Nach ein paar Minuten abkühlen lassen und genießen!
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Wie tankt Coach Dean seinen geschäftigen Tag? Natürlich mit diesem herzhaften, gesunden Frühstück!
Dieser kohlenhydratarme Boden ist allein oder belegt wie eine Pizza großartig.